La Clave para preparar un delicioso guisado de Milanesas en Caldo de Tomate

Para este sencillo pero muy delicioso platillo de Milanesa vamos a necesitar:

2 Libras de milanesa de corte delgado
2 Papas
1/2 Cebolla
1/2 Taza de salsa Marinara
1 taza de agua
Sal, pimienta con limón y hojas de albahaca al gusto.

Se enjuaga la carne, en una cacerola caliente a fuego medio con un poco de aceite, vamos acomodando nuestras piezas de milanesa mientras vamos sazonando (sal, pimienta con limón y albahaca)
Picamos en cuadritos y sin piel las papas. Rebanamos la media cebolla. Los agregamos a la carne que ya debe estar cociéndose. Sazonamos y tapamos.
Ya que permitimos que se cocinaran agregamos la salsa “marinara” y la taza de agua para crear el caldo de tomate, si se prefiere agregar algo de sal.
Servimos con un arroz rojo.

“La Clave es que cada cosa que hagamos la hagamos con mucho Amor”

Para más de esta receta visita:

https://youtu.be/fujaVw_abyA

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Tamales de queso estilo Celaya.

2 Tazas de harina de maíz 1 Barra de mantequilla a temperatura ambiente 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de polvo para hornear 1 queso ranchero rallado Salsa: 3 Chiles Huajillos hidratados Condimento al gusto. ( Ajo, cebolla, sal) Un poco de agua Hojas de maíz Ponemos a hidratar aproximadamente 12 hojas de maíz (o unas más para tener de repuesto si alguna de las hojas saliera muy pequeña o se deshaga) en agua caliente, se pueden asegurar con algo pesado para prevenir que floten. En un tazón combinamos la harina, la sal y el polvo para hornear, mezclamos muy bien. Agregamos la mantequilla, el queso y la salsa de chile huajillo colada amasamos hasta que la masa esté homogénea. Para la preparación de la salsa de chile huajillo, vamos a licuar 3 chiles huajillos previamente hidratados (los hidratamos poniéndolos a hervir) condimentamos con ajo, cebolla y sal al gusto y un poco de agua. Escurrimos muy bien las hojas de maíz y empezamos a rellenar co

La clave para hacer un exquisito Pastel de Limón estilo Starbucks

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La Clave para preparar exquisitas Tortitas de Carne Deshebrada

Las Tortitas de Carne Deshebrada son un delicioso guisado de la comida mexicana. La forma de preparar este platillo es la siguiente: 3 huevos Sal y pimienta-limón al gusto Cremor tártaro 1 libra de carne de res de falda para deshebrar precocida Aceite para freír el necesario 1/2 cebolla rebanada 3 cucharadas soperas de salsa Marinara 1/2 litro de agua Se separa las claras y las ponemos a batir a punto de turrón, una vez montadas la claras sazonamos con sal y pimienta-limón al gusto, agregando también el cremor tártaro para que las claras se mantenga estables, se agregan las yemas de huevo pero no batimos por mucho tiempo. Se precalienta el aceite a fuego medio. Se agrega la carne deshebrada al huevo batido de forma envolvente. Se agarra una pequeña fracción de la carne con huevo y se pone a freír de esta forma haremos las tortillas dorando de los do lados. Se retiran del aceite y se ponen a escurrir sobre una servilleta para que esta absorba el

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