La Clave para preparar un exquisito Rollo de Carne

El Rollo de Carne es una exquisita variable más para preparar la carne molida con tocino y vegetales.

Ingredientes:

4 piezas de tocino

1 libra de carne de res magra molida

1/2 pimiento rojo en cuadritos

1 rama de cebollín picado

1/2 taza de chícharos con zanahoria picada en cuadritos

Sal al gusto

Cómo condimento voy a usar un dash de polvo base para salsa Ranch Valley Hidden

Papel aluminio y papel encerado

En una charola vamos a poner el papel aluminio y el papel encerado sobre esto ponemos las tiras extendidas del tocino, colocamos extendiendo la carne molida a lo largo de esto poniéndole el pimiento morrón rojo, el cebollín, los chícharos y la zanahoria, sazonamos con sal al gusto y los condimentos del polvo para base de salsa Ranch. Envolvemos la carne formando el rollo con la ayuda de los papeles y colocamos sobre un refractario el cual va a conservar cualquier jugo que destile la carne.

Precalentamos el horno a 400 grados. Lo horneamos por espacio de una hora. Retiramos del horno y lo dejamos a qué se enfríe un poco para poder desenvolver sin quemarnos. Se sugiere disfrutar con un espagueti y ensalada.

Para más de esta receta visita:

https://youtu.be/CxUTYvOPS8

“La Clave es que cada cosa que hagamos, la hagamos con mucho Amor”

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